Čertovy brambory
Ingredience: 1 kg brambor, 1 cibule, 5 větších stroužků česneku, 0,5 kg mletého masa (vepřové nebo hovězí, dle chuti), drcená rajčata z plechovky (nebo už koupená omáčka z drcených rajčat s bazalkou), bazalka, sladký kečup, 200 g eidamu, chilli, olej, sůl, pepř
Postup přípravy: Rozehřejeme olej na pánvi, osmahneme maso, přidáme sůl, pepř. Přidáme drcená rajčata a 2 min. podusíme. Přidáme kečup, chilli a ještě 2 min. dusíme. Nakrájíme na kolečka brambory, cibuli a česnek. Do zapékací mísy naklademe vrstvu brambor, cibule a česneku a pokryjeme vrstvou masa. Pak to opakujeme, dokud nám nedojdou brambory. Rozehřejeme troubu na 230 °C a pečeme přikryté 45 minut. Pak mísu odkryjeme, posypeme strouhaným sýrem a ještě alespoň 15 min. pečeme na 210 °C.
Podáváme s čerstvou zeleninou.
© 2009 hoktar Všechna práva vyhrazena. |